开设多家淘宝店可能对一个人来说非常具有挑战性和繁琐，因为每家店都需要投入时间和精力来管理和运营。以下是需要注意的事项：

1、时间管理：经营多家淘宝店需要合理安排时间，能够有效分配能源和资源。确保各门店的运营管理能够平衡，避免过度扩张导致管理不力。

2、库存管理：每个商店都需要管理自己的库存和供应链。确保库存充足，及时更新商品信息，合理规划采购和库存管理，满足客户需求。

3、客户服务：为多家商店提供良好的客户服务是关键。及时回复客户咨询和投诉，保持良好的沟通和解决问题的能力。建立良好的客户关系是促进销售增长和商店声誉的关键。

4、营销策略：为每家商店制定独立的营销策略，包括促销活动、广告和促销策略。确保目标受众的准确定位，并根据不同商店的特点和目标市场制定相应的营销计划。

5、法律合规：确保各店铺的运营符合相关法律法规和淘宝平台的规定。了解和遵守消费者权益保护、商品质量监督、知识产权保护等规定，避免违法行为造成的法律风险和声誉损害。

6、财务管理：有效管理各门店的财务，包括收入、支出、利润和税收。确保交易和财务数据的准确记录，并及时核算和纳税申报。

需要注意的是，经营多家淘宝店需要更多的资源和管理能力，所以在决定开多家店之前，要仔细评估自己的时间、能力和资源。

确保您能够充分应对挑战，合理规划和管理多家门店的运营。

一个人开几家淘宝店比较好？

由于个人时间、资源、管理能力、市场需求等因素，开设多家淘宝店的数量没有固定的标准。